開欄語

這個五一期間，重慶旅游爆火是必然的事情！

中國旅游研究院調查數據顯示，中國人最想去的城市旅游目的地重慶位居第一；抖音美好城市榜顯示，重慶連續穩居2023年1、2、3月抖音美好城市榜第一；文化和旅游部《旅游熱點預報（第17期）》顯示，重慶為4月份旅游熱點，重慶市旅游熱度指數91.28（百分制）；據攜程提供的五一假日旅游趨勢顯示，預定2023五一假期目的地為重慶的整體旅游訂單量比去年同期增長了715%……

我們攜手重慶各文旅強區，提前為大家推薦各種值得一去的打卡地，不管你是重慶土著還是外地游客，都祝你在重慶擁有一個完美的假期！

五一將至，連休五天

你打算去哪兒嗨呢？

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對于吃貨而言

美食才是旅途中最重要part！

金佛山美食攻略來襲

拿走不謝

金佛山特色

鴻運牛頭宴

鴻運牛頭宴是南川區非物質文化遺產名列之一，“迎牛頭”滿滿的儀式感，烤牛頭的火候拿捏，口感Q彈勁道，味道鮮美，再地道不過了！搭配麻辣&酸菜湯鍋，多味蘸料，吃法多樣~是家人、朋友歡聚過節的絕佳選擇！

地點：天星兩江假日酒店觀星閣

預訂電話：023-71663666/023-71665555

方竹筍

白油筍

方竹筍燉臘豬腳

方竹筍干鍋

方竹筍炒臘肉

方竹筍臘排骨

方竹筍黃牛肉

方竹筍燒雞

方竹筍燒牛肉

……

方竹筍是金佛山最具特色的美味之一，以其獨特的鮮、香、嫩、脆品質享譽世界，被譽為“筍中之王”。方竹筍肉質方而厚，性硬、脆，含有多種豐富的營養物質。鮮筍、干筍、泡筍……整根、切片、切菱、成條……做法各異，吃法多樣，且方竹筍中含有豐富的蛋白質、粗纖維、氨基酸鈣、鐵、硒、鋅等多種微量元素和維生素是老少皆宜的天然有機美食~可以稱之為南川美食界的天花板！

地址：

金佛山景區（山頂）--金佛山假日酒店、牽牛坪美食廣場、云海餐廳

天星兩江假日酒店

天星小鎮--全竹宴、方竹筍黃牛肉、方竹筍干鍋、農家菜、方竹筍燒雞等

三匯場--西村美味、鄉土農家樂等

南川特色

南川燒烤

近日網上鋪天蓋地的“淄博燒烤”火出了圈，你可知南川燒烤也是一絕！南川特色的白豆干和苕皮，軟香耙糯，齒間留香，每一口都是滿足~

地址：

天星兩江假日酒店觀星閣

星空露營基地

三匯場--三匯燒烤、金佛山燒烤、四季燒烤

小河米粉

小河米粉一直采用傳統手工石磨工藝，搭配南川特產麻谷米或者桂朝米，再采用金佛山天然泉水制作而成，口感順滑Q彈，回味十足，它還承載著無數南川人濃濃的鄉愁。

地址：

金佛山景區--小河米粉

天星小鎮、天星溫泉

天星兩江假日酒店

三匯場

炸洋芋花

被切得彎彎扭扭的土豆用菜籽油炸至焦黃酥脆，再加上酸蘿卜丁、折耳根、油辣子、蔥花等各式豐富的佐料，美味無窮，是必打卡的南川小吃！

地址：

金佛山景區--牽牛坪美食廣場、藥池壩大排檔、天街

天星小鎮

天星溫泉

洋芋箜飯

金黃的土豆，雪白的米飯再加上臘肉碎丁，色香味俱全，若是搭配一碗油茶，能吃上幾大碗。

地址：

金佛山景區--牽牛坪美食廣場、藥池壩大排檔、天街3號樓

天星小鎮

三匯場

土豆油炸酸渣肉

酸渣肉炸得焦香除去肥肉原有的油脂，薄薄的土豆片炸的酥香，一片片的肉和土豆吃起來嘎嘣兒脆。

地址：

天星小鎮

金佛山假日酒店

天星兩江假日酒店

三匯場

柴火雞

采用放養土雞，用稻草燒火去毛后經過獨家秘制底料慢火烹飪后食用，肉嫩味香，油而不膩，還有新鮮玉米漿粑，美味食材新鮮看得見。

地址：天星小鎮--筍山人家

預訂電話：13709467386

這么多美食你心動了嗎？

除了美食

金佛山的景色亦是秀色可餐

（4月20日 拍攝）

千呼萬喚始出來

山巔的杜鵑花已進入花期

178（一起吧）相約金佛山

出游賞花享美食吧~

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